top chefs dagen elkaar onderling uit om hun meest uitzinnige oliebol te showen.

DEZE ACTIE IS AL VERLOPEN, JE KAN GEEN OLIEBOLLENPAKKETTEN MEER BESTELLEN.

Nederlandse Topchefs dagen elkaar uit voor het goede doel, Stichting Onky Donky!

Om deze maand aandacht te vragen voor kinderen die beperkt worden in het kind zijn, kwamen Chef-kok Sidney Schutte, Chef-kok Mark Minkman en Brouwhuis De Goede & De Stoute op het idee om online een Oliebollen Challenge tussen de Nederlandse Topchefs te ontketenen. Op 22 december kiest een speciale jury de meest culinaire oliebol en deze zal vervolgens hier verkocht worden voor het goede doel. Vanaf 22 dec. kan er besteld worden!

Doneer aan Stichting Onky Donky

vOOR WELK DOEL?

Stichting Onky Donky organiseert voor kinderen van 3 t/m 12 jaar die beperkt worden in het kind zijn, een onvergetelijke dag in het Onky Donky huis gevestigd in Ouwehands Dierenpark. Een dag waarop ze even hun zorgen opzij kunnen zetten en helemaal kind kunnen en mogen zijn!

over de stichting

De Goede & De Stoute

Brouwhuis De Goede & De Stoute brouwt als eerste en enige in Nederland uitsluitend voor de top van de gastronomie en zet zich al sinds haar oprichting in voor goede doelen. Het Champagnebier Vuurzee past naast exclusieve verfijnde gerechten ook gewoon bij oliebollen. Daarnaast leent Vuurzee zich dankzij de champagne gist ook heel goed als ingredient voor oliebollen. Ons samenwerken met top chefs en het steunen van een goed doel, sluit daarom naadloos aan bij deze oliebollen challenge.

Website De goede & de stoute

Stichting Onky Donky

Stichting Onky Donky is in 2013 opgericht en zet zich in voor kinderen in de leeftijd van 3 tot 12 jaar met een beperking. Dit kunnen onder andere kinderen zijn uit een problematische gezinssituatie, kinderen die onder de armoede grens leven, kinderen met downsyndroom en kinderen opgenomen in zorginstellingen met lichamelijke dan wel geestelijke beperkingen. Kortom, kinderen met een vaak zorgelijk bestaan.

Website Onky Donky

Chef Mark Minkman

Mark leerde het vak al vroeg van zijn ouders in wegrestaurant de Goudreinet, waar hij als jong jochie al mee in de keuken stond. Daarna ging hij als veertienjarig kereltje op stage in de keuken van Het Koetshuis in Bennekom* onder leiding van Wicher Löhr. Door hem begon de liefde voor het vak bij Mark alsmaar meer te groeien. In 2006 is Mark naar De Librije*** in Zwolle gegaan onder leiding van Jonnie en Therese Boer. Hier leerde Mark ook chef Sidney Schutte kennen die daar ook werkzaam was als rechterhand van Jonnie en hebben ze Mark gekneed tot de kok die hij nu is. De manier van koken van Jonnie en Sidney vind Mark nog steeds geweldig!

Website LETS Restaurant

Chef Sidney Schutte

SIDNEY SCHUTTE BEHOEFT EIGENLIJK GEEN ENKELE INTRODUCTIE. DEZE TOPKOK WAS 10 JAAR DE CHEF VAN RESTAURANT DE LIBRIJE*** IN ZWOLLE.

In het voormalig restaurant De Vriendschap aan de Markt in Middelburg opent Sidney Schutte samen met zijn compagnon Marco Doeleman volgende maand de deuren van hun tweede restaurant Café Cliché. Al eerder openende zij een popup versie van Café Cliché in Middelburg. Sinds april 2014 is Schutte de chef van restaurant Spectrum** in het Waldorf Astoria Hotel op de Amsterdamse Herengracht. In 2017 werd Sidney Schutte door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar.

HOE WERKT HET?

De speciale jury zal de door alle topchefs gemaakt oliebollen proeven en op 22 december tussen 15.00 – 17.00 uur een winnaar kiezen in het Onky Donky huis in Rhenen. Naast de eeuwige roem ontvangt de winnaar ook een wisselbokaal van kunstenares Jacky Zegers. En last but not least kan deze culinaire winnende oliebol vanaf 22 december in een pakket tezamen met 4 Vuurzee Champagne oliebollen besteld worden via deze website

En op 31 december afgehaald worden bij de Vuurzee Bar in Amsterdam of het Onky Donky Huis in Rhenen. De opbrengst gaat volledig naar het goede doel!

OVER DE #oliebollenchallengeNL

D.m.v. #oliebollenchallengeNL dagen Topchefs elkaar onderling op Social Media uit om hun meest bijzondere oliebol te showen. De Oliebollen Challenge is sinds begin december vol aan de gang en allerlei mooie creaties verschijnen online. Deelnemers van de Challenge zijn onder andere topchefs: Lars van Galen (’t Lansink), Steven Klein Nijenhuis (Herberg onder de Linden), Thijs Meliefste (Meliefste), Tom Lamers (Het Koetshuis) Marleen en Jeroen Brouwer (De Loohoeve), Jeroen Achtien (Sens), Thomas van Santvoort (Flicka), Wilco Berends (De Nederlanden), Yuri Wiesen (Wiesen) en Jan Smink (Smink). Iedere dag worden hier meer topchefs aan toegevoegd!